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Biblioteca “Bartolomé Mitre” de Pilar
Catálogo Bibliográfico

5 REM qui Ej.3


  

La química de los alimentos

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  Contiene bibliografía y glosario
  ISBN: 9789500007429

  1. 
Ciencia
; 2. 
Química
; 3. 
Química en Alimentos
; 4. 
Hidratos de carbono
; 5. 
Proteínas
; 6. 
Lípidos
; 7. 
Enzimas
; 8. 
Aditivos (Alimentos)
I.

  (1) Inv.: 34624 S.T.: 5 REM qui Ej.3
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
34624 5 REM qui Ej.3

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(1629) Pilar, Argentina

Formulario para Solicitud de Material

Rembado, Mabel
La química de los alimentos. -- Buenos Aires : Ministerio de Educación, 2009

Contiene bibliografía y glosario
ISBN: 9789500007429

1. Ciencia; 2. Química; 3. Química en Alimentos; 4. Hidratos de carbono; 5. Proteínas; 6. Lípidos; 7. Enzimas; 8. Aditivos (Alimentos) I. Sceni, Paula

(1) Inv.: 34624 S.T.: 5 REM qui Ej.3
Solicitante: